Scarica gratis - Grassi e olii
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Tipo e uso dei grassi, grassi animali, effetti fisiologici, (formato word pg 3) Anteprima dell’appunto
Untitled 1. INTRODUZIONE Grassi e oli Gruppo di composti organici naturali, detti anche trigliceridi; chimicamente sono esteri costituiti da tre molecole di acidi grassi superiori e da una molecola di glicerolo. Se puri, sono insapori, inodori e incolori. [...]
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Olii
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